Bahan kosmetik umumnya mengandung komponen tak jenuh. Antioksidan diperlukan dalam fase minyak untuk mencegah oksidasi komponen tak jenuh dan menyebabkan tengik; Bahan aktif dan pengawet yang mengandung struktur tak jenuh membutuhkan antioksidan untuk mencegah kerusakan dan perubahan warna. Oksidasi (oksidasi otomatis) di udara dapat menghancurkan rasa, dan bau yang tidak menyenangkan diproduksi karena reaksi oksigen dengan komponen yang berbeda dalam rasa.
Secara umum, agen askorbyl palmitate dan chelating dapat ditambahkan untuk meningkatkan efek antioksidan. Antioksidan harus didistribusikan dalam fase air dan fase minyak. Komponen yang larut dalam minyak membutuhkan antioksidan yang larut dalam minyak, dan komponen yang larut dalam air membutuhkan antioksidan yang larut dalam air. Antioksidan yang umum digunakan meliputi: BHA, BHT (hydroxytoluene butylated), TBHQ (tert-butil hidrokuinon), tokofherol, dll.